Nộm cải chua cay - Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày

Học nấu ăn ngon cách làm Nộm cải chua cay.

Thời gian thực hiện30 phútThời gian chuẩn bị:15 phútThời gian nấu:15 phútTổng:30

Nguyên liệu:

Cải canh - 200gLạc rang giã thô - 30gỚt tươi - 1 quảTỏi - 2 tépDầu mè - Nước trộn nộm1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê chanh, 1 thìa cà phê mắm -

Hướng dẫn:

Bước 1: Học nấu ăn ngon rau cải bỏ gốc, bỏ lá vàng héo, rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng trong 15ph. Đun sôi nước luộc rau cải canh đến độ mềm vừa ý gia đình bạn.

Bước 2: Sau khi rau cải chín, vớt rau ra rổ để nguội và chảy bớt nước. Trong lúc đó pha nước trộn nộm, điều chỉnh để hơp khẩu vị.

Bước 3: Ớt rạch đôi, bỏ hạt thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ đập dập, băm nhuyễn. Lạc rang giã thô để món ngon mỗi ngày ăn bùi.

Bước 4: Bày rau cải ra 1 đĩa sâu lòng, thêm ớt, tỏi và tiêu, sau đó rưới thêm dầu mè, nước trộn và lạc rang giã thô lên trên là được nộm cải chua cay.